| M. |
| blanc |
| sec |
| 12.50% |
| nez explosif de muscat, première bouche minérale et tendue. Finale en bouche ronde avec une légère amertume typique du cépage muscat |
| seul à l’apéritif. Se marie bien avec la cuisine japonaise ou des produits naturels non transformés |
| 9º |
| 3 ans |
| Roussillon |
| vin de table |
| 80% muscat petit grain, 20% muscat d’Alexandrie |
| marnes schisteuses |
| biologique, taille en gobelet |
| 25 hectolitres par hectare |
| manuelles en caissettes avec tri en vignes |
| pré fermentaire à froid puis vinification en cuves inox à basse température |
| en cuves inox après fermentation malo-lactique |
| à la propriété |
| 1500 cols par an |
| cartons de 12 bouteilles de 75cl |
