| Syrah |
| rouge |
| sec |
| 13.00% |
| vin fruité au nez de cerise au kirsch, bouche souple avec des tanins légers, finale plus vive qui dégage des effluves de fruits rouges |
| s'accordera particulièrement avec un magret de canard ou un gigot |
| 15º - 17º |
| 7 ans |
| Roussillon |
| vin de pays des côtes catalanes |
| 100% syrah |
| marnes schisteuses |
| biologique, taille en gobelet |
| 18 hectolitres par hectare |
| manuelles en caissettes avec tri en vignes |
| macération traditionnelle puis vinification naturelle en barriques |
| 24 mois en barriques bourguignonnes 3 à 4 vins |
| à la propriété |
| 1500 cols par an |
| cartons de 12 bouteilles de 75cl |
